おはようございます。
昔、コンフリーっていう野菜がありました。
知ってる人いますか？
多分、食糧改善か何かの会で母親が聞いてきたんだと思います。
「体にいいんだ。」
と言って若い葉をかいで天ぷらにしていました。
どんな植物かというと
かなり大きな葉っぱが出てきます。
葉っぱらしい楕円形
表面にはがさがさとした毛が生えていて
触るとちょっと痛いくらいです。
そんなハード系の葉っぱとは違って
花は小さなピンク色
ちょっとうつむき加減に咲きます。
今では見かけなくなりましたが
この野菜好きだったんですよね～。
今でもときどき、懐かしく思い出すんです。
ところが先日
健康に良い野菜って言うことで本に載ってたらしいんですが
厚生労働省が健康被害をもたらす恐れがある野菜として指定していると
ちょっとした騒ぎになったみたいです。
日本では健康被害は出てませんが
海外では肝障害が報告されているとの事。
今ではコンフリーってどこにも売ってないので
多分買う事はないと思うんです。
海外の健康被害は
きっとたくさん食べ過ぎて出たんじゃないかな～。
私が子供の頃に食べていたように
葉っぱの1枚や2枚を天ぷらで食べる位では
障害は出ないと思うんです。
が
本に載ってしまうと
健康志向の強い人はわざわざ探して
食べるかもわからないですもんね。
しかし、自分が知っている昔の野菜が
健康被害が出るなんて言われるとちょっとショック。
でも、今でも思い出すことのある野菜。
もし目の前にあったら
健康被害があると言われても食べちゃいそう。
いかん、いかん。
昔常識と言われていたことも
時代とともにどんどん変わっていきます。
その変化についていかないとね～。
では、今日は土用の丑の日。
コンフリーは忘れて
ウナギを買いたいと思います！
皆さんも良い休日を！
