おはようございます。
先日のニュースで、
学童保育か何か、児童を預かる施設で、
ニラとスイセンを間違えて調理し、
食べた人が中毒を起こしたというのが出ていました。
昔から多い食中毒
そうなんです。
ニラとスイセンって、葉っぱがよく似ているので、
間違って食べて中毒を起こしたという話は以前からよく聞きました。
買ってきたものの中に入っていて、
それを食べたときに中毒を起こすのではなく、
ほとんどが庭や畑に生えているものを食べたことによる中毒です。
田舎なら畑のすみや庭のすみにニラが生えていることがあり、
それをヘルパーが調理して中毒が！
なんて、ニュースもありました。
ニラは独特のにおいがするので、
間違えなさそうに思うのですが、
きっと思い込んでみているので、
ちょっと気になってもスルーしてしまうのかもしれません。
抵抗力が弱っていると注意
少しくらいならおなかが痛い、
吐き気がする程度で済むかもしれませんが、
高齢者や小さなお子さんなど、
抵抗力が弱っている場合は要注意です！
もしかすると命に係わるかもしれませんので、
庭先に生えているニラとおぼしきものなどは、
いくら利用者や家族から「あれを調理して」と言われても、
間違っていた時のリスクも説明して勘弁してもらいましょう。
ほとんどないことだとは思いますが、
もしということもあるので、
一応知識として知っておきましょう。
では、今日も少し肌寒いです。
気温の変化で体調を崩さないように、
今日１日頑張りましょう！
