おはようございます。
先週末から寒くなりましたね～。
この時期ならこれくらい寒いの当たり前なんだけど
今までが暖かすぎたので
いつもよりも寒く感じてしまいます。
でも
あちこちで梅の花が咲きだしてて
やっぱり春が近いんだなぁ。
他にもスーパーに行くと
クキワカメが並びだしました。
これもこの時期だけのもの。
春キャベツが出てきたり
水耕栽培のセリも見つけた。
露地物のセリはまだ先だけど
この間スーパーで見つけたので
つい喜んで買っちゃった。
旬の食材を食べることで
身体の中からも季節が変わっていくような気がする。
（これは私だけの感覚かも知れないけど・・・）
それに、旬だとたくさん出回ってるので
価格も安くなってて手に入りやすい！
主婦にはこれが一番だわ。
でもって
鮮度もいいし、栄養価も高い！
とくれば、選ばないわけないやろ！
ってことで、ついついたくさん買ってしまう。
同じものをしょっちゅう食べさせられた子供のころを思い出して
「ああ、そういうことだったのか。」
って、今更気が付く。
冬によく食べた、マンバのけんちゃん。
あれ嫌いだったのに
今じゃ毎週作り置きしてる。
やっぱり体の中から欲してるのかも？
さて、今日も旬の食材を使って
お弁当用のおかずを作り置きしておこうか。
皆さんが好きな旬食材はなんですか？
この季節に懐かしく感じるものは？
では、今日はいい天気になりそうです。
良い休日をお過ごしください！
