クリスマスイブだ~~!

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おはようございます。

 

今日はクリスマスイブですね。

 

うちは子供が大きくなったので

昔みたいにツリーを飾ったり

ケーキやプレゼントで大騒ぎをする

なんてことはなくなりましたが

それでも、なんとなくウキウキとした気分になります。

 

ただし、気分だけ。

出かけるのは人がいっぱいでいやだし

閉じこもり、引きこもりしながら

テレビやネットでクリスマスを楽しみます。

 

でも、ウキウキするのよ。

不思議だよね。笑

 

いやいや、そんなことしてる間に

大掃除でもしろって

自分に対して叱咤激励するけど

まったくやる気にならず…。

 

年末の休みに入ってからでいいか~なんてね。

 

いつもクリスマスになると思い出すのが

昔近所に住んでいた、ドイツと結びつきの深いご家庭。

この時期になるとドイツの代表的な焼き菓子「シュトレン」や

冬の常備菜「ザワークラウト」をいただきました。

 

最近、お菓子屋さんやパン屋さんでよく見かけるようになりましたが

その当時は珍しかったんですよ。

でも、本場の味なので、甘くなくて、ずっしりと重い!

ザワークラウトはけっこう酸っぱい!

 

なんでもドイツの冬はとても寒く

冬の間食べられる野菜が少ないんだとか。

秋にキャベツをたくさん刻んで、ザワークラウトにしておくと

自然に発酵して冬の間食べることができる。

韓国のキムチみたいなものなんだそうです。

 

シュトレンも長期間置いておくらしく

クリスマスの1か月も前からいくつも焼いておくので

日持ちがするように砂糖が少なめで粉が多いんだそうです。

 

そんな話を思い出しながら

さてさて、少しだけでもクリスマス気分を出していきましょうかね。

 

皆さんのクリスマスは、どんな予定がありますか?

良い休日をお過ごしください!

 

 

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