おはようございます。 随分肌寒くなって、冬野菜のおいしい季節になりました。 しばらく前の台風の影響が続いていて、スーパーの野菜はまだ高く、なかなか手が出せない金額のようです。 実はそんな中、今だけ出回る野菜… もっと読む »
タグ: 食事
なんでもお見通し
おはようございます。 先日、仕事を終えて帰ってきた次男が 「今日の弁当に俺の嫌いなもんが思いっきり入っとった！」 と、ぷんぷん！ 「何が？」 と聞くと 「俺の嫌いなたらこが入っとった。 今までこんなことなか… もっと読む »
料理のアクセント
おはようございます。 今日は一日雨のようですね。 台風の進路が気になるところですが、動きがゆっくりなので、一番接近するのは２１日あたりみたいです。 話変わって。 この前やってきた台風の影響で、… もっと読む »
うつ予防
おはようございます。 障害の話から、流れて 心の風邪といわれる「うつ病」の話を。 この「うつ病」の予防に、ブロッコリーなどの野菜に含まれる 「スルフォラファン」 という化合物が、効果がある可能性が高いとい… もっと読む »
イレウス２
おはようございます。 昨日の続きです。 高齢になってくると運動量も少なくなり、腸の動きも低下します。そのため、便秘を起こしやすくなります。 その上、トイレが近くなると困ると思い、水分を制限する傾向があります。 ですから、… もっと読む »